Аккуратные цветы гортензии известны всем. Соцветия разных цветов могут быть разного размера — от восьми до двадцати сантиметров, цвет гортензии также может быть различным - голубым, розовым, фиолетовым и сиреневым. есть также зеленоватая гортензия, которая часто используется как букет-компаньон. Соцветия отличаются оригинальной структурой, кроме того, много цветов, собранных в одном соцветии, выглядят очень привлекательно, поэтому часто используются в букетах.